こんにちは、にゃおちゃんです。
節約に助かる鶏むね肉。
おまけに、鶏もも肉よりも低カロリーなのに
たんぱく質が１００ gあたり２２．３gと、もも肉の１８．８gよりも多く含まれています。
たんぱく質は筋肉を増やし基礎代謝をあげてくれます。
安いし、体作りにいいですよね！
でも、パサパサなので食卓に出してもガッツリ食べてくれない。
むね肉を使ったホットクックレシピは何があるんだろう。
こんな思いに、むね肉を使うずぼらホットクックレシピを紹介します。
むね肉とマジックソルト鶏ハム
ホットクックの「チキンハーブハム」というレシピを参考に、エスビー食品の「マジックソルト オリジナル」を使うと、ずぼらでも簡単においしくむね肉をいただくことができます。
塩の分量を量ることなくマジックソルトをつけるだけなので、ホットクックを使うズボラーにおすすめです。
マジックソルトは、他の料理にも使える調味料なので、料理が苦手な人でも簡単においしくなります。
ホットクックは様々な料理をつくることができます。ずっと台所にいる必要がないので、働く人や子育て中の方に特におすすめです。
ぶりなし大根を作りました
ずぼらなワーキングマザーが大根と鶏モモ肉でホットクック料理をしました。よかったらこちらの記事もご覧ください。
必要なもの
- ホットクック
- むね肉 必要量（今回は２枚使いました）
- エスビー食品 マジックソルト オリジナル
- フォーク
- サランラップ
- 水 １と２分の１カップ
作り方
まずは、むね肉の皮をとります。
むね肉にフォークで全体に穴をあけていきます。
マジックソルトをむね肉の両面にまんべんなくかけていきます。
マジックソルトが付きにくいところは、手で伸ばすように付けてあげます。
ラップを大きめにひろげ、その上に鶏むね肉をのせてキャンディーのようにラップで包みます。
ホットクックの内鍋に水とむね肉を入れます。
ホットクックの設定方法
無線LANがある場合
- メニューを選ぶ
- メニュー番号で探す
- No.２３０（チキンハーブハム）
- 調理を開始する
- スタート
無線LANがない場合
- 手動で作る
- 発酵・低温調理する
- ７０℃
- ３０分
- スタート
３０分後ふたを開けて、上下を裏返し、延長で３０分加熱します。
一番身が厚いところを切ってみて生でなければ完成です。生であれば時加熱時間を延長してください。
あとは食べやすい大きさにカットします。
まとめ
この鶏ハム、簡単なのについつい味見が止まらなくなります。
安くて買ってきたむね肉の調理にお悩みの方、
マジックソルトとむね肉で簡単につくれるので
ホットクックでぜひつくってみてくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございました。
